5 beneficios para la salud de los hongos comestibles

Un nuevo día y nos enteramos de un nuevo alimento que es saludable, pero esta vez se trata de algo que la mayoría de nosotros come de manera regular. Hablamos, ni más ni menos, del humilde hongo. De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad Estatal de Pennsylvania, los hongos comestibles contienen niveles inusualmente altos de dos importantes antioxidantes, la ergotioneina y el glutatión. Los científicos aseguran que dichos compuestos pueden ayudar a proteger el cuerpo contra las dolencias típicas de la vejez como el cáncer, las enfermedades coronarias e incluso la enfermedad de Alzheimer. Ventajas de consumir hongos comestibles Desafortunadamente, no consumimos con suficiente frecuencia las variedades que […]


10 usos medicinales y nutricionales de la canela

La canela es uno de esos productos naturales que, como la sábila y el jengibre, tienen un montón de usos medicinales. Además, en la cocina es la encargada de darle un toque diferente a un montón de recetas. Se usa para preparar diversos postres, pero irónicamente ayuda a combatir la diabetes. Sin embargo, hoy exploraremos sus usos medicinales y propiedades nutricionales poco conocidos de este poderoso producto natural. ¿Por qué es buena la canela? Fuente de antioxidantes La canela está repleta de polifenoles, estos no son más que sustancias que impiden la oxidación del sistema mediante la erradicación de los llamados radicales libres. Una muestra de su poder como antioxidante […]


Beneficios de la caléndula

Según Nutrición Sin Más, existen diversas plantas que traen innumerables beneficios para la salud. Por ello, hoy hemos decidido dedicar este artículo a la planta denominada Caléndula, o también llamada flamenquilla o maravilla. La caléndula, o Calendulla officinalis, es una hermosa planta de color muy llamativo, que se presenta con una tonalidad amarilla y naranja, además de unas flores que son bastante vistosas. Aunque se considera que la planta es originaria de Europa, muchas personas sostienen que ya desde la Antigüedad los griegos y los romanos la utilizaban por sus propiedades curativas, y para los egipcios era considerada una planta capaz de ejecutar milagros. Lo cierto es que hoy día, […]


Conoce las plantas digestivas

Las plantas que favorecen la digestión son popularmente conocidas como “digestivas”. Entre ellas las hay que contienen enzimas proteolíticas (como la papaya) capaces de “romper” las proteínas en aminoácidos, aquellas que contienen aceites esenciales y otros principios activos capaces de estimular las secreciones digestivas (como la manzanilla común) o incluso las que favorecen la digestión de las grasas favoreciendo la producción de ácidos biliares y estimulando el flujo biliar (como la alcachofera y la cúrcuma). Conozcamos estas maravillosas plantas un poco más en profundidad. Mejores plantas digestivas Papaya (Carica papaya L.) Los preparados de papaya se producen a partir del látex que se obtiene de los frutos y deben su […]


5 mitos sobre los hidratos de carbono

Hoy vamos a ser claros, después de un llamamiento general a un artículo de este tipo, no sólo de escucharlo en la televisión, sino también por conocidos, redes sociales y clientes, se hace necesario desmitificar algunas ideas sobre los hidratos de carbono. Dentro de unos meses habrá que hacer otro seguro, pero hoy vamos a romper 5 mitos muy populares entre la población que deben desecharse desde ya. Los voy a redactar además en plan bíblico, así se hace distinto. Mitos 1 – Los hidratos de carbono por la noche engordan Harto ya de escucharlo constantemente. Es más, en mis inicios yo lo pensaba. Los hidratos de carbono no engordan […]


13 aplicaciones de salud que debes descargarte

¿A quién no le gusta estar más saludable? Yo creo que a todo el mundo cada vez le va interesando mucho más la salud. ¡Y los programadores lo saben! Es por eso que están saliendo muchas aplicaciones para nuestros dispositivos móviles cuyo tema principal es la salud. Algunas pueden ser de ejercicios, otras para mejorar tu alimentación, controlar el tiempo que dedicas al deporte, etc… Todas ellas con un mismo fin, ayudarte a controlar lo relacionado con tu salud e intentar “ayudarte” a que te sientas mejor. Aunque hoy en día solo tienes que ir o bien a la Apple Store o a la Play Store y entrar en la […]