More from: Nutrición

Mejor batido sustitutivo para bajar de peso

Los batidos sustitutivos de comidas suponen un gran recurso para muchas personas que buscan adelgazar de manera rápida y con poco esfuerzo. El problema es que encontramos muchos de ellos dentro del mercado actual. He querido traer este post para ayudarte a tomar la mejor decisión de compra, tanto si estás pensando en tomar un batido sustitutivo como si no. ¿Cuál es el mejor batido sustitutivo de comidas para bajar de peso? Existe una amplia variedad de productos de esta índole. La composición de los batidos sustitutivos no suele diferir mucho entre ellos, sin embargo, existen varios condicionantes a la hora de escoger uno u otro. Los condicionantes más relevantes […]


Ácido picolínico para la salud

Quien podría decirnos que uno de los metabolitos del triptófano, el ácido picolínico, podría tener tanta relevancia para la salud, gracias a sus propiedades quelantes de minerales. Este ácido orgánico presenta cierta afinidad por oligoelementos como el zinc, el cobre y el manganeso, proporcionando una mejor biodisponibilidad de estos minerales en el organismo. En este post vamos a detallar sus características y cómo actúa sobre la absorción de zinc a nivel intestinal, ya que guarda cierta predilección sobre este elemento. ¿De dónde viene el ácido picolínico? Seguramente que por este nombre no le suena a nadie, sin embargo, si mencionamos algunos compuestos como el picolinato de cromo, tal vez nos […]


Las claves para mantener una alimentación saludable

La acumulación de malos hábitos alimenticios, el exceso de información contradictoria, el sedentarismo y el estrés están generando una gran cantidad de problemas de salud a rasgos inimaginables. Por ello, he reunido de manera breve y clara las claves más importantes para mantener una alimentación saludable que te servirán como guía básica para proporcionarte los recursos que necesitas. . Hábitos relacionados con la alimentación Para que nos sirva como dato, más de dos millones de personas toman medicamentos para adelgazar, esto nos dice que existe muchísima gente desinformada que ni siquiera conoce verdaderamente lo que está bien o está mal dentro de un marco alimenticio saludable. España, como país representativo, se […]


Todo lo que necesitas saber sobre la lechuga

Resumen: Uno de los vegetales más consumidos en la actualidad, introducido en ensaladas y diversos menús saludables. La lechuga es una verdura ampliamente conocida, incluyendo todas sus variedades. Cómo hicimos con el pollo hace unos meses, vamos a contarte en este artículo todo lo que necesitas saber sobre la lechuga de manera breve y clara. Ya sabéis que cualquier duda podéis dejarla en comentarios. ¿Es saludable comer lechuga? Por supuesto que si. La lechuga está considerada una de las verduras más saludables que podemos encontrar. Es pobre en nutrientes esenciales como vitaminas y minerales pero aporta una gran cantidad de antioxidantes entre los que destacan los flavonoides, polifenoles y carotenos. […]


Como prepararse para RETOS de comida

Sé perfectamente que este artículo se escapa un poco de lo que queremos tratar en este blog, que es brindar información y consejos relacionados con la salud y la alimentación, especialmente para mejorarla. Ahora bien, he visto en estas últimas semanas tanto vídeos como noticias que hablan de personas que se pegan atracones de comida por algo de dinero, por un premio o por un simple bono de comida gratis. Los retos de comida están popularizándose en la red y me siento en la obligación de redactar este post para informar sobre como encarar las consecuencias que pueden traer estas prácticas insalubres. También como añadido daré varios consejos para aquéllos […]


5 beneficios para la salud de los hongos comestibles

Un nuevo día y nos enteramos de un nuevo alimento que es saludable, pero esta vez se trata de algo que la mayoría de nosotros come de manera regular. Hablamos, ni más ni menos, del humilde hongo. De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad Estatal de Pennsylvania, los hongos comestibles contienen niveles inusualmente altos de dos importantes antioxidantes, la ergotioneina y el glutatión. Los científicos aseguran que dichos compuestos pueden ayudar a proteger el cuerpo contra las dolencias típicas de la vejez como el cáncer, las enfermedades coronarias e incluso la enfermedad de Alzheimer. Ventajas de consumir hongos comestibles Desafortunadamente, no consumimos con suficiente frecuencia las variedades que […]