5 mitos sobre los hidratos de carbono
Hoy vamos a ser claros, después de un llamamiento general a un artículo de este tipo, no sólo de escucharlo en la televisión, sino también por conocidos, redes sociales y…
Hoy vamos a ser claros, después de un llamamiento general a un artículo de este tipo, no sólo de escucharlo en la televisión, sino también por conocidos, redes sociales y…
He decidido escribir este artículo para aclarar algunas ideas que se plasmaron en el programa de esta noche en el canal Cuatro. En especial sobre la cetosis, las dietas proteicas…
Este tema está dedicado sobre todo a deportistas, aunque también es perfectamente aplicable para amateurs y aquéllas personas que realizan esporádicamente actividad física. Normalmente, cuando nuestro cuerpo consume proteinas para obtener energía, en algunos casos puede implicar una pequeña pérdida de masa muscular. Aunque la pérdida de masa muscular «real» (ojo con la connnotación), puede deberse a muchos factores, en referencia al entrenamiento puede ser muy común sufrir este inconveniente, y os voy (más…)
Quiero dejaros compañer@s una lista de algunos alimentos ricos en hidratos de carbono de asimilación lenta. Este tipo de alimentos, nos proporcionarán energia por más tiempo, nutrientes de calidad, minerales importantes y reducirán el riesgo de sufrir diabetes. Algunos alimentos, como las frutas, tienen azúcares simples, estos azúcares consumidos con moderación son beneficiosos para nuestro organismo, pues lo creamos o no, el azúcar es la energía principal de nuestro cerebro, además las frutas son ricas en antioxidantes y vitaminas. Los azúcares (más…)
Al igual que las proteinas y las grasas, es importante que incluyamos en nuestra dieta hidratos de carbono, pero debemos apostar por aquéllos que no procedan de alimentos refinados, ya que estos requieren la presencia de mucha más insulina para ser metabolizados. Seguramente habréis oido en más de una ocasión que algunos alimentos tienen un índice glucémico más alto que otros y que los que lo tienen alto deben consumirse con moderación. Pues bien, para explicarlo de manera sencilla, el índice glucémico es un rango que nos señala (más…)