¿Qúe comían los gladiadores?

Para alimentar la curiosidad de muchos lectores, quiero dedicar este post a hablar del tipo de alimentación que llevaban los gladiadores en las épocas antiguas. Los gladiadores eran guerreros preparados para la lucha cuerpo a cuerpo, equipados con lanzas, espadas, escudos y armas blancas. Su preparación era única y exclusivamente realizada para combatir en la arena de los circos, donde muchísimo público ansiaba ver el espectáculo de un grupo de hombres compitiendo por quedar en pie en duelos a muerte,


Dieta para ectomorfos

Quería dedicar este post a dar varios consejos para aquéllas personas que presenten estas características, incluyéndome a mí también, que soy ectomorfo total. Para los que esten puestos ya en este tema que sirva de recordatorio y para los que no lo conozcan, antes de empezar quiero dejar claro que quiere decir ectomorfo. La palabra ectomorfo viene del siglo pasado, propuesta por un psicólogo llamado Sheldon que propuso 3 tipos de clasificaciones humanas según el temperamento de cada persona, de todos modos varios expertos en antropología y biología hablaron ya de estos temas en la época de la antigua Grecia. Según Sheldon existían 3 somatotipos,


¿Qúe son las calorías negativas?

Bueno compañer@s, seguramente habréis oido hablar en alguna ocasión de que algunos alimentos tienen calorías negativas y que son ideales en dietas de adelgazamiento. Para aquéllos que no conozcáis todavía el verdadero significado de este término, incluso para los que sí, os voy a dejar una lista de algunos alimentos que tienen esta peculiaridad. En primer lugar voy a definir el término de calorías negativas. Debido al gran impacto de la obesidad y el sobrepeso y la cantidad de personas que siguen buscando


Cosas que no sabías sobre los yogures

¿A quién no le gustan los yogures verdad? El yogur es un alimento muy consumido en España y constituye el postre de muchas personas en su dieta, sobre todo después de cenar o a media mañana. El yogur es un alimento obtenido a partir de una fermentación láctica de la leche, los más consumidos son los que se elaboran a partir de la leche de vaca, aunque en la actualidad podemos encontrar yogures de soja, de leche de oveja, de leche de cabra o leches vegetales. La fermentación de la lactosa en ácido láctico es lo que le da esa textura tan esponjosa que carazteriza a los yogures. Suelen ser […]


Alimentos ricos en hidratos de carbono complejos

Quiero dejaros compañer@s una lista de algunos alimentos ricos en hidratos de carbono de asimilación lenta. Este tipo de alimentos, nos proporcionarán energia por más tiempo, nutrientes de calidad, minerales importantes y reducirán el riesgo de sufrir diabetes. Algunos alimentos, como las frutas, tienen azúcares simples, estos azúcares consumidos con moderación son beneficiosos para nuestro organismo, pues lo creamos o no, el azúcar es la energía principal de nuestro cerebro, además las frutas son ricas en antioxidantes y vitaminas. Los azúcares


¿Qúe es el índice glucémico?

Al igual que las proteinas y las grasas, es importante que incluyamos en nuestra dieta hidratos de carbono, pero debemos apostar por aquéllos que no procedan de alimentos refinados, ya que estos requieren la presencia de mucha más insulina para ser metabolizados. Seguramente habréis oido en más de una ocasión que algunos alimentos tienen un índice glucémico más alto que otros y que los que lo tienen alto deben consumirse con moderación. Pues bien, para explicarlo de manera sencilla, el índice glucémico es un rango que nos señala